La romería de San Juan de los Huevos es la gran fiesta de primavera de Bermillo de Sayago. Ese día los vecinos van hasta la ermita de Nuestra Señora de Gracia, en Villamor de Cadozos (uno de los pueblos del municipio), para oír misa y compartir una comida de hermandad. Se celebra el primer sábado de mayo, según el Ayuntamiento y los calendarios de romerías de la Diputación de Zamora: en 2026 fue el sábado 2 de mayo. La fecha de cada año la confirma el calendario oficial de romerías.
Cuándo se celebra
La web del Ayuntamiento la sitúa el primer sábado de mayo, igual que la guía Terraduero y el listado de romerías de La Opinión de Zamora, y los calendarios oficiales de romerías que edita la Diputación de Zamora lo confirman: el 3 de mayo en 2025 y el 2 de mayo en 2026, primer sábado del mes en los dos casos. El 6 de mayo que recuerda un texto de 2023 de Pueblos de Sayago fue, precisamente, el primer sábado de mayo de aquel año. El calendario oficial de cada año suele publicarse en febrero; mientras tanto, consulta la agenda.
| Año | Fecha | Estado |
|---|---|---|
| 2025 | Sábado 3 de mayo | Celebrada (calendario de la Diputación) |
| 2026 | Sábado 2 de mayo | Celebrada (calendario de la Diputación) |
| 2027 | Por confirmar | Pendiente del calendario oficial |
| 2028 | Por confirmar | Pendiente del calendario oficial |
Por qué se llama «de los Huevos»
No hay un documento que explique el nombre. El texto de Pueblos de Sayago de 2023 lo atribuye a que en estas fechas de primavera es cuando más ponen las gallinas. Si conoces otra versión, nos encantará que nos la cuentes.
Cómo es la romería
Según Terraduero, cientos de sayagueses se reúnen ese día en la ermita; muchos llegan andando para la misa y después hay comida de hermandad, para la que el Ayuntamiento aporta pan, sardinas y vino. La fiesta sigue con charanga hasta la hora de la cena. Antes se iba en carro o caminando, y hoy también en coche o en autobús; en la comida no faltaban las tortillas y las sardinas, según el texto de Pueblos de Sayago.
La ermita de Nuestra Señora de Gracia
Es una ermita sencilla de piedra, de una sola nave y con espadaña de tres vanos. Guarda la imagen de la Virgen de Gracia, considerada patrona de Sayago, y por eso recibe romerías y ofrendas de varios pueblos a lo largo del año: el calendario de La Opinión de Zamora recoge, por ejemplo, el ofertorio a la Virgen de Gracia del 9 de septiembre, con Villamor de Cadozos, Almeida, Bermillo, Pasariegos y Villar del Buey. Entre los años cuarenta y sesenta, en su explanada se hacía además una feria de ganado los días 9 de cada mes.
La devoción a la Virgen de Gracia se nota en el calendario de primavera de la zona. El listado de romerías de 2026 de La Opinión de Zamora recoge, además de San Juan de los Huevos, romerías a la Virgen de Gracia de Pasariegos (11 de abril), Almeida (25 de abril) y Villar del Buey (10 de mayo). Las fechas cambian cada año, así que conviene confirmarlas con cada pueblo.
El Día de la Comarca de Sayago
Los alrededores de la ermita acogieron el sábado 29 de agosto de 2026 el Día de la Comarca de Sayago, «Sayagués, orgulloso de serlo», organizado por la Asociación de Empresarios de Sayago con la colaboración de la Diputación y de Caja Rural de Zamora. Hubo recepción de autoridades y misa por la mañana, entrega de los premios Sayagués Ilustre, Empresa del Año y Colaboración, pregón, exhibición de drones de la Guardia Civil, comida campestre de arroz a la zamorana, bailes regionales, feria de productos artesanales y el estreno de la película «La mujer sayaguesa», de Jesús Villar. Las ediciones de 2024 (sábado 31 de agosto) y 2025 (sábado 30 de agosto) también se celebraron junto a la ermita, así que en los tres últimos años ha sido el último sábado de agosto; la de 2027 será a finales de agosto, por confirmar. La edición de 2026 llegó pocas semanas después del incendio declarado en Fermoselle el 29 de julio, que obligó a desalojar a vecinos de catorce localidades.
Junto a la ermita empieza el Camino Natural del Paisaje Agrario Sayagués, una ruta señalizada de 14,7 km que llega hasta Almeida y Escuadro entre encinas, cortinas de piedra y pontones. Allí hay un área de descanso y un crucero. Puedes verla desde el aire en el vídeo Ermita de Gracia a vista de dron.
Cómo llegar a la ermita
La ermita está al sur de Bermillo, en el término de Villamor de Cadozos (coordenadas aproximadas: 41,2944, −6,1038). Ver la ubicación en OpenStreetMap (se abre en una pestaña nueva). Si vas a pie por caminos de fincas, cierra siempre las porteras para que no se salga el ganado.
Más fiestas y citas del pueblo en Fiestas y agenda.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es San Juan de los Huevos en Bermillo de Sayago?
El primer sábado de mayo, según el Ayuntamiento y los calendarios de romerías de la Diputación de Zamora. En 2026 fue el sábado 2 de mayo; la fecha de cada año la confirma el calendario oficial de romerías.
¿Dónde se celebra la romería?
En la ermita de Nuestra Señora de Gracia, en Villamor de Cadozos, dentro del municipio de Bermillo de Sayago.
¿Por qué se llama San Juan de los Huevos?
Según un texto publicado en Pueblos de Sayago, porque se celebra en primavera, cuando más ponen las gallinas. No hay un documento que lo confirme.
Texto propio de bermillodesayago.com, revisado el 21 de octubre de 2026. Si ves algún dato que haya cambiado, avísanos.
Fuentes: Ayuntamiento de Bermillo de Sayago, «Nuestro pueblo» (ferias y fiestas, mercadillo, patrimonio) (se abre en una pestaña nueva) (primer sábado de mayo) · La Opinión de Zamora, calendario de romerías de la provincia en 2026 (08/04/2026) (se abre en una pestaña nueva) (2 de mayo de 2026, otras romerías a la Virgen de Gracia y ofertorio del 9 de septiembre) · Terraduero, «Romería de San Juan de los Huevos» (copia archivada el 12/02/2025 en Internet Archive) (se abre en una pestaña nueva) · Pueblos de Sayago, «Las romerías en la ermita de Gracia, ¿un San Juan en mayo?», texto de José Vicente de Villamor (05/05/2023) (se abre en una pestaña nueva) · La Razón (Ical), «Villamor de Cadozos (Zamora) acogerá el 29 de agosto la celebración del Día de la Comarca de Sayago» (21/08/2026) (se abre en una pestaña nueva) · Zamora24horas, «Sayago se reivindica con una jornada de premios, tradición y cultura en Villamor de Cadozos» (29/08/2026) (se abre en una pestaña nueva) · Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Camino Natural del Paisaje Agrario Sayagués (se abre en una pestaña nueva) · Wikipedia, «Comarca de Sayago» (apartado de fiestas: Virgen de Gracia, patrona de Sayago) (se abre en una pestaña nueva) · entrada Fiestas de Bermillo de Sayago de esta misma web (2015) · Diputación de Zamora, calendario de romerías 2025 (PDF) (se abre en una pestaña nueva) (3 de mayo de 2025) · Diputación de Zamora y Consorcio de Fomento Musical, calendario de romerías 2026 (PDF) (se abre en una pestaña nueva) (2 de mayo de 2026) · La Opinión de Zamora, «El Día de la Comarca de Sayago fomenta el reencuentro entre los pueblos» (19/08/2024) (se abre en una pestaña nueva) · Enfoque Diario de Zamora, crónica del Día de la Comarca de Sayago (31/08/2024) (se abre en una pestaña nueva) · Zamoranews, crónica del Día de la Comarca Sayaguesa (30/08/2025) (se abre en una pestaña nueva) · La Opinión de Zamora, «Sayago revindica «respeto y atención» en el Día de la Comarca» (30/08/2025) (se abre en una pestaña nueva)
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